Afghan Laziz

Spice up your plate!

Wir stehen hier:

Jury's Favourite 2022

Vielen Dank an all unsere Unterstützer, die an den Swiss Street Food Awards für uns gestimmt haben. Es war ein erfolgreicher Anlass und wir haben sogar den Jury’s Favourite Award gewonnen. Bis zum nächsten Jahr!

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Food Truck

We Made It!

Wir haben es geschafft! Mit 31’325.- haben wir unser Ziel sogar um mehr als 6’000.- übertroffen. Mit den Beiträgen von 161 Unterstützern können wir unser Projekt in Angriff nehmen. Der Trailer ist sogar bereits bestellt! Das ganze Afghan Laziz Team bedankt sich herzlich.

Mit deinem Beitrag zu Afghan Laziz….

◆ …hast du geholfen, einen Teil unseres Foodtrucks zu finanzieren, damit wir in der schweizerischen Streetfood-Szene Fuss fassen können.

◆ …hast du eine geflüchtete Familie auf ihrem Weg in die finanzielle Unabhängigkeit unterstützt.

◆ …hast du Nachhaltigkeit und Diversität in der Schweizer Gastronomie unterstützt.

◆ …hast du ein von Frauen gegründetes Unternehmen unterstützt.

Und nicht zuletzt wirst  du bald köstlichen afghanischen Streetfood probieren können!

täglich ein frisches Menü

Unsere Köche benutzen frische, saisonale Zutaten um täglich preiswerte, köstliche und nahrhafte Mahlzeiten für euch vorzubereiten.

Food-Truck

Wir verwöhnen euch in unserem neuen Food Truck mit afghanischen Köstlichkeiten.

Catering, Home Cooking und Team Events

Benötigst Du ein Catering für Dein Event oder können wir Dich und Deine Gäste mit einem privaten Dinner verwöhnen? Oder suchst du eine Team-Aktivität für eine Party oder einen Firmenanlass?

Kochkurse

Nimm an einem unserer online Kochkurse teil! Ob Fleisch-Liebhaber, Vegetarier oder Veganer, süss oder salzig, für jeden ist etwas dabei!

Hallo!

Essen verbindet. Wir sind der Beweis.

 Eine geflüchtete Familie aus Afghanistan und eine schweizer Schülerin werden Geschäftspartnerinnen.

Khatere und Kira haben sich während der Maturitätsarbeit von Kira kennengelernt, wo sie zusammen ein Kochbuch geschrieben haben. Aus diesem Projekt entstand eine enge Beziehung und nun sind die zwei Frauen Co-Founders von Afghan Laziz.

Afghanisches
Street Food

Das heutige Food Truck Menü

Kabuli Palaw (Lammfleisch oder vegan) | 18/16

Afghanisches Nationalgericht: Reis, Gewürze, Karotten, Rosinen, Pistazien, Lammfleisch

Manto (Lammfleisch, vegi/vegan) | 18/16

Afghanische Teigtaschen mit Joghurt und Tomaten-Linsensauce

Bolani (vegi/vegan) | 8

Knuspriges Fladenbrot mit würziger Gemüsefüllung und hausgemachten Saucen

Beilagen

Khateres grüner Salat
Shor Nakhod
afghanischer Kichererbsensalat
Linsensalat
afghanisches Chutney
vier verschiedene Hausdips
Joghurt
Naan
frisches afghanisches Brot für vier Personen
Noni
leicht süssliches, weiches und zartes afghanisches Brot für vier Personen

Hauptgerichte

mit Liebe gekocht und mit hausgemachten Saucen serviert
Kabuli Palaw

Afghanisches Nationalgericht: Reis, Gewürze, Karotten, Rosinen, Pistazien, Lammfleisch Wir servieren auch eine vegetarische und vegane Version von Kabuli.

Mash Palaw

vegetarischer Reis mit Bohnen und wärmenden Gewürzen

Borani Banjan
gebratene Auberginen in würziger Tomatensauce und mit Knoblauchquark
Bolani

knuspriges Fladenbrot mit würziger Gemüsefüllung und hausgemachten Sauce

Manto

afghanische Teigtaschen mit Joghurt und Tomaten-Linsensauce. Wir servieren auch eine vegetarische oder vegane Variante.

Ashak
afghanische Ravioli gefüllt mit frischem Lauch, serviert mit himmlischer Linsensauce und hausgemachtem Joghurt

Fingerfoods

Lust auf Ein afghanisches Apéro?
Chapli Kebab
würzige afghanische mini Burger (Lammfleisch/Rind)
Vegi Chapli Kebab
würzige afghanische mini vegetarische Burger
Falafel

Khateres Falafel mit hausgemachten Saucen

Vegi Samosas

Samosas mit Gemüsefüllung mit hausgemachten Saucen

Desserts

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Ferni
Afghanischer Cardamom Kokosnuss Pudding mit Nüssen und Früchten
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Halva
afghanische Süssspeise mit Cardamom und Nüssen
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Kishmish Paneer
afghanischer Frischkäse mit Pfefferminz und Rosinen
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Kishmish Süss
Rosinen, Datteln, Nüsse, Kekse

Eventangebot

online oder vor Ort

Wir bieten verschiedene Formen von Catering an und personalisieren jedes Detail für Dich. Schreibe uns eine Anfrage und wir besprechen gemeinsam das Menü.

Für Firmenevents oder eine private Feier bieten wir auch Kochkurse, online oder in Person als Gruppenaktivität an.

online Kochkurse

Lernen Sie eine neue Küche und Kultur kennen!*

*Teilnahe mit Freunden empfohlen

No Events Found

Das Afghan Laziz Team

Unser Team schafft für Dich bei Afghan Laziz
unvergessliche Erfahrungen.

Khatere

Co-Gründerin, Chefköchin

Lieblingsessen: Ashak (Vegetarische afghanische Teigtaschen in einer Joghurtsauce)

Kira

Gründerin

Lieblingsessen: Kaffee

Was gibts Neues?

Alles über unser Essen, Kochkurse und weitere Events
mit kulinarischen Tipps & speziellen Rezepten

Galerie

FOTOS VON UNSEREM ESSEN UND UNSEREN EVENTS

ÖFFNUNGSZEITEN BÜRO

Du kannst uns gerne bei fragen anrufen. Wir bitten um Entschuldigung, falls wir nicht direkt as Telefon kommen. Wir sind ein kleines Team und manchmal gerade beschäftigt. Gerne kannst du uns eine Nachricht hinterlassen oder eine Email schreiben und wir melden uns so schnell wie möglich.

MO - FR
10h - 17h
SA
11h - 17h
SO
geschlossen.

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Hier steht unser Food Truck jetzt: In Produktion

Unsere Nummer: +41 43 883 04 71
Oder kontaktiere uns hier per Mail
Wir freuen uns, von Dir zu hören!

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