Afghan Laziz

Spice up your plate!

Wir stehen hier:

Montag:

Letzipark 11h-14h

Baslerstrasse 50, 8048 Zürich

Freitag:

11h-14h

Campus ETH Hönggerberg, Stefano- Franscini, Platz 5, 8049 Zürich

EVENTS:

19-21 April Stanser Musikfestival

11-14 Mai Zuger Gluscht Probierfestival

Jury's Favourite 2022

Vielen Dank an all unsere Unterstützer, die an den Swiss Street Food Awards für uns gestimmt haben. Es war ein erfolgreicher Anlass und wir haben sogar den Jury’s Favourite Award gewonnen. Bis zum nächsten Jahr!

We Made It!

Wir haben es geschafft! Mit 31’325.- haben wir unser Ziel sogar um mehr als 6’000.- übertroffen. Mit den Beiträgen von 161 Unterstützern können wir unser Projekt in Angriff nehmen. Der Trailer ist sogar bereits bestellt! Das ganze Afghan Laziz Team bedankt sich herzlich.

Mit deinem Beitrag zu Afghan Laziz….

◆ …hast du geholfen, einen Teil unseres Foodtrucks zu finanzieren, damit wir in der schweizerischen Streetfood-Szene Fuss fassen können.

◆ …hast du eine geflüchtete Familie auf ihrem Weg in die finanzielle Unabhängigkeit unterstützt.

◆ …hast du Nachhaltigkeit und Diversität in der Schweizer Gastronomie unterstützt.

◆ …hast du ein von Frauen gegründetes Unternehmen unterstützt.

Und nicht zuletzt wirst du bald köstlichen afghanischen Streetfood probieren können!

täglich ein frisches Menü

Unsere Köche benutzen frische, saisonale Zutaten um täglich preiswerte, köstliche und nahrhafte Mahlzeiten für euch vorzubereiten.

Food-Truck

Wir verwöhnen euch in unserem neuen Food Truck mit afghanischen Köstlichkeiten.

Catering, Home Cooking und Team Events

Benötigst Du ein Catering für Dein Event oder können wir Dich und Deine Gäste mit einem privaten Dinner verwöhnen? Oder suchst du eine Team-Aktivität für eine Party oder einen Firmenanlass?

Kochkurse

Nimm an einem unserer online Kochkurse teil! Ob Fleisch-Liebhaber, Vegetarier oder Veganer, süss oder salzig, für jeden ist etwas dabei!

Hallo!

Essen verbindet. Wir sind der Beweis.

Eine geflüchtete Familie aus Afghanistan und eine schweizer Schülerin werden Geschäftspartnerinnen.

Khatere und Kira haben sich während der Maturitätsarbeit von Kira kennengelernt, wo sie zusammen ein Kochbuch geschrieben haben. Aus diesem Projekt entstand eine enge Beziehung und nun sind die zwei Frauen Co-Founders von Afghan Laziz.

Afghanisches
Street Food

Das heutige Food Truck Menü

Kabuli Palaw (Lammfleisch oder vegan) | 18/16

Afghanisches Nationalgericht: Reis, Gewürze, Karotten, Rosinen, Pistazien, Lammfleisch

Manto (Lammfleisch, vegi/vegan) | 18/16

Afghanische Teigtaschen mit Joghurt und Tomaten-Linsensauce

Bolani (vegi/vegan) | 8

Knuspriges Fladenbrot mit würziger Gemüsefüllung und hausgemachten Saucen

Beilagen

Khateres grüner Salat

Shor Nakhod

afghanischer Kichererbsensalat

Linsensalat

afghanisches Chutney

vier verschiedene Hausdips

Joghurt

Naan

frisches afghanisches Brot für vier Personen

Noni

leicht süssliches, weiches und zartes afghanisches Brot für vier Personen

Hauptgerichte

mit Liebe gekocht und mit hausgemachten Saucen serviert

Kabuli Palaw

Afghanisches Nationalgericht: Reis, Gewürze, Karotten, Rosinen, Pistazien, Lammfleisch Wir servieren auch eine vegetarische und vegane Version von Kabuli.

Mash Palaw

vegetarischer Reis mit Bohnen und wärmenden Gewürzen

Borani Banjan

gebratene Auberginen in würziger Tomatensauce und mit Knoblauchquark

Bolani

knuspriges Fladenbrot mit würziger Gemüsefüllung und hausgemachten Sauce

Manto

afghanische Teigtaschen mit Joghurt und Tomaten-Linsensauce. Wir servieren auch eine vegetarische oder vegane Variante.

Ashak

afghanische Ravioli gefüllt mit frischem Lauch, serviert mit himmlischer Linsensauce und hausgemachtem Joghurt

Fingerfoods

Lust auf Ein afghanisches Apéro?

Chapli Kebab

würzige afghanische mini Burger (Lammfleisch/Rind)

Vegi Chapli Kebab

würzige afghanische mini vegetarische Burger

Falafel

Khateres Falafel mit hausgemachten Saucen

Vegi Samosas

Samosas mit Gemüsefüllung mit hausgemachten Saucen

Desserts

Ferni

Afghanischer Cardamom Kokosnuss Pudding mit Nüssen und Früchten

Halva

afghanische Süssspeise mit Cardamom und Nüssen

Kishmish Paneer

afghanischer Frischkäse mit Pfefferminz und Rosinen

Kishmish Süss

Rosinen, Datteln, Nüsse, Kekse

Eventangebot

online oder vor Ort

Wir bieten verschiedene Formen von Catering an und personalisieren jedes Detail für Dich. Schreibe uns eine Anfrage und wir besprechen gemeinsam das Menü.

Für Firmenevents oder eine private Feier bieten wir auch Kochkurse, online oder in Person als Gruppenaktivität an.

online Kochkurse

Lernen Sie eine neue Küche und Kultur kennen!*

*Teilnahe mit Freunden empfohlen

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Das Afghan Laziz Team

Unser Team schafft für Dich bei Afghan Laziz
unvergessliche Erfahrungen.

Lieblingsessen: Ashak (Vegetarische afghanische Teigtaschen in einer Joghurtsauce)

Lieblingsessen: Kaffee

Was gibts Neues?

Alles über unser Essen, Kochkurse und weitere Events
mit kulinarischen Tipps & speziellen Rezepten

Galerie

FOTOS VON UNSEREM ESSEN UND UNSEREN EVENTS

Öffnungszeiten

Sie können uns gerne bei Fragen anrufen.

MO - FR

10h - 17h

11h - 17h

geschlossen.

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Hier steht unser Food Truck jetzt: In Produktion

Unsere Nummer: +41 43 883 04 71
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