Afghan Laziz

Spice up your plate!

 

Unser crwdfunding ist live. Unersrütze uns jetzt bei der realisierung unseres traums!

Mit deinem Beitrag zu Afghan Laziz….

◆ …hilfst du, einen Teil unseres Foodtrucks zu finanzieren, damit wir in der schweizerischen Streetfood-Szene Fuss fassen können.

◆ …unterstützt du eine geflüchtete Familie auf ihrem Weg in die finanzielle Unabhängigkeit.

◆ …unterstützt du Nachhaltigkeit und Diversität in der Schweizer Gastronomie.

◆ …unterstützt du ein von Frauen gegründetes Unternehmen.

Und nicht zuletzt kannst du bald köstlichen afghanischen Streetfood probieren!

 Wir haben auch viele cool Belohnungen für euch vorbereitet!

 ◆ ausgedrucktes Rezept

◆ Gutschein Food Festival HB

◆ Kira’s Kochbuch “What we Brought With Us” als PDF

◆ 30 Tage Yoga

◆ privater online Kochkurs

◆ privates Vegi-Catering

◆ online Team Event für Firmen

◆ privates Abendessen

Wir sind nicht nur um finanzielle Unterstützung sehr dankbar, sondern auch, wenn ihr unser Crowdfunding mit Freunden, Kollegen und Familie teilt.

täglich ein frisches Menü

Unsere Köche benutzen frische, saisonale Zutaten um täglich preiswerte, köstliche und nahrhafte Mahlzeiten für euch vorzubereiten.

Food-Truck

Wir verwöhnen euch in unserem neuen Food Truck mit afghanischen Köstlichkeiten.

Catering, Home Cooking und Team Events

Benötigst Du ein Catering für Dein Event oder können wir Dich und Deine Gäste mit einem privaten Dinner verwöhnen? Oder suchst du eine Team-Aktivität für eine Party oder einen Firmenanlass?

Kochkurse

Nimm an einem unserer online Kochkurse teil! Ob Fleisch-Liebhaber, Vegetarier oder Veganer, süss oder salzig, für jeden ist etwas dabei!

Hallo!

Essen verbindet. Wir sind der Beweis.

 Eine geflüchtete Familie aus Afghanistan und eine schweizer Schülerin werden Geschäftspartnerinnen.

Khatere und Kira haben sich während der Maturitätsarbeit von Kira kennengelernt, wo sie zusammen ein Kochbuch geschrieben haben. Aus diesem Projekt entstand eine enge Beziehung und nun sind die zwei Frauen Co-Founders von Afghan Laziz.

Beilagen

Khateres grüner Salat
Shor Nakhod
afghanischer Kichererbsensalat
Linsensalat
afghanisches Chutney
vier verschiedene Hausdips
Hummus
Naan
frisches afghanisches Brot für vier Personen
Noni
leicht süssliches, weiches und zartes afghanisches Brot für vier Personen
Flachbrot
fleisches afghanisches Flachbrot

Hauptgerichte

mit Liebe gekocht und mit hausgemachten Saucen serviert
Kabuli Palaw

Afghanisches Nationalgericht: Reis, Gewürze, Karotten, Rosinen, Pistazien, Lammfleisch Wir servieren auch eine vegetarische und vegane Version von Kabuli.

Mash Palaw

vegetarischer Reis mit Bohnen und wärmenden Gewürzen

Borani Banjan
gebratene Auberginen in würziger Tomatensauce und mit Knoblauchquark
Bolani
Knuspriges Fladenbrot mit würziger Gemüsefüllung und hausgemachten Saucen
Manto

Afghanische Teigtaschen mit Joghurt und Tomaten-Linsensauce Wir servieren auch eine vegetarische oder vegan Variante.

Ashak
afghanische Ravioli gefüllt mit frischem Lauch, serviert mit himmlischer Linsensauce und hausgemachtem Joghurt

Fingerfoods

Lust auf Ein afghanisches Apéro?
Chapli Kebab
würzige afghanische mini Burger (Lammfleisch/Rind)
Vegi Chapli Kebab
würzige afghanische mini vegetarische Burger
Fleisch Samosas
Samosas mit Fleischfüllung (Lammfleisch/Rind)
Vegi Samosas
Samosas mit Gemüsefüllung

Desserts

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Ferni
Afghanischer Cardamom Kokosnuss Pudding mit Nüssen und Früchten
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Halva
afghanische Süssspeise mit Cardamom und Nüssen
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Kishmish Paneer
afghanischer Frischkäse mit Pfefferminz und Rosinen
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Kishmish Süss
Rosinen, Datteln, Nüsse, Kekse

Afghanisches
Street Food

Das heutige Food Truck Menü

Kabuli Palaw (Lammfleisch oder vegan) | 18/16

Afghanisches Nationalgericht: Reis, Gewürze, Karotten, Rosinen, Pistazien, Lammfleisch

Manto (Lammfleisch, vegi/vegan) | 18/16

Afghanische Teigtaschen mit Joghurt und Tomaten-Linsensauce

Bolani (vegi/vegan) | 8

Knuspriges Fladenbrot mit würziger Gemüsefüllung und hausgemachten Saucen

Eventangebot

online oder vor Ort

Wir bieten verschiedene Formen von Catering an und personalisieren jedes Detail für Dich. Schreibe uns eine Anfrage und wir besprechen gemeinsam das Menü.

Für Firmenevents oder eine private Feier bieten wir auch Kochkurse, online oder in Person als Gruppenaktivität an.

online Kochkurse

Lernen Sie eine neue Küche und Kultur kennen!*

*Teilnahe mit Freunden empfohlen

Das Afghan Laziz Team

Unser Team schafft für Dich bei Afghan Laziz
unvergessliche Erfahrungen.

Khatere

Co-Gründerin, Chefköchin

Lieblingsessen: Ashak (Vegetarische afghanische Teigtaschen in einer Joghurtsauce)

Kira

Gründerin

Lieblingsessen: Kaffee

Was gibts Neues?

Alles über unser Essen, Kochkurse und weitere Events
mit kulinarischen Tipps & speziellen Rezepten

Galerie

FOTOS VON UNSEREM ESSEN UND UNSEREN EVENTS

Öffnungszeiten

Sie können uns gerne bei Fragen anrufen.
MO - FR
10h - 17h
SA
11h - 17h
SO
geschlossen.

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Unsere Nummer: +41 79 472 69 90
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